החלה את עבודתה כדיאטנית קלינית במרכז הרפואי אסף הרופא, במקביל בחברת "רזים לחיים", במתן ייעוץ אישי והרצאות למגוון קהלים.

בין השנים 2007-2013 היתה דיאטנית בכירה בקבוצת אסם-נסטלה ישראל, (הכוללת פרט למותגי אסם גם את טבעול, סלטי צבר, דגני בוקר נסטלה, גלידות נסטלה, בית השיטה, בונז'ור, חטיבת המשקאות – קפה, נסטי ועסיס), כחלק מצוות פיתוח מוצרים חדשים ושיפור פרופיל תזונתי של מוצרים קיימים. יועצת לאנשי השיווק והטכנולוגיה בנושאי תזונה ואורח חיים בריא, בקיאה ברגולציה.

אחראית על העברת מידע ומגמות הקשורים לתזונה ולבריאות בארץ ובעולם מתוך אמונה שידע הוא כוח וייעול להביא לשינויים הרצויים.

ניסיון רב בייצוף לשיפור ופיתוח  וצרים, בניית תוכנית עבודה לפעילות עם מובילי דעה KOL's, עבודה עם משרדי פרסום, קד"מ ויח"צ.

תקשורת – פרסמה מאמרים והמלצות בנושא תזונה במגוון אתרי אינטרנט, והופעות בתוכניות אירוח בטלוויזיה.

הרצאות – מרצה במסגרות אקדמיות: אוניברסיטת אריאל, כנסים מקצועיים (טכנולוגים של מזון, גננות, אחיות טיפת חלב, מורים ושפים). במסגרת קידום בריאות במקומות העבודה מעבירה סדנאות ומרצה לעובדים במגזר העסקי והציבורי.

חברה בעמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל (ע.ת.י.ד).

מאמרים של שלומית במעריב